Beschreibung:
Farbe: Helles Granatrot bis hin zu rubinroten Tönen.
Duft:Schwarze Johannisbeere, Kirsche, reife Pflaume und rote Beerenfrüchte bilden das Bukett.Anteile von Schokolade, Pilzen und Gewürzen komplettieren den typischen Pinot Noir Charakter. Gaumen: Großzügige, glatte Konsistenz mit langem Abgang. Intensive Kirschfruchtaromen mit Anteilen von Kakao.
Der Woodthorpe Merlot Cabernet '09 ist das Flagschiff der Woodthorpe-Reihe von Te Mata. Er hat eine tiefe granatrote Farbe mit warmen Duft würziger Kirschen, dunkler Pflaumen und Brombeeren. Am Gaumen zeigt er Aromen von Kirschbaum Sirup, Schokolade und Zedernholz. Die festen, samtigen Tannine mit einem Hauch von Lakritze fügen sich zu einem lang anhaltenden Abgang. Der Woodthorpe Merlot Cabernet '09 ist eine Mischung aus 44% Merlot, 27% Cabernet Franc, 16% Cabernet Sauvignon und 13% Petit Verdot. Er passt hervorragend zu rotem Fleisch und harten weißen Käse.
Ausbau: 17 Monate Lagerung in Mischung neuer und älterer franz. Eiche
Alkoholgehalt: 13,5%
Verschluss: Schraubverschluss (screw cap)
Lager:
Auszeichnung:
92 Parker Punkte, Neal Martin for Robert Parker's Advocate, September 2010
4 Sterne ****, Jane Skilton, MW, Foodtown Magazine, Oktober 2010
4 Sterne ****, consumer.org.nz, Juli 2010
4 Sterne ****, Michael Cooper's Wines Buyer's Guide, New Zealand, 2011
4 Sterne ****, Michael Cooper, Listener Magazine, Dezember 2010
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