Traubenmischung: Sangiovese 80-85%; Colorino, Canaiolo und zusätzliche Rebsorten 15-20%

Weinbereitung: Selektion der Trauben bereits im Weinberg, bei der Lese; wiederholtes tägliches Umwälzen mindestens 20 Tage lang, bei konstanten Temperaturen zwischen 28° und 32°.

Reifung: Lagerung in verglasten Betonwannen bis zum Abschluss der malolaktischen Gärung. Der Chianti Classico wird mindestens ein Jahr lang in Edelstahlbehältern und anschließend in mittleren Eichenfässern gelagert.

Charakteristik: zurückhaltende Nase mit Aromen roter Beeren, auch Kräuternoten; am Gaumen ausgewogen, im Finale Himbeeraromen. Ein gefälliger Chianti Classico mit leichtem Tannin und fruchtigem Nachgeschmack.

Alkoholgehalt: 13,5 %

Verschluss:  Kork

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