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Diesen Monat haben Sie die Möglichkeit zwei außergewöhnliche Premiumweine aus Neuseeland zu testen. Sie erhalten im Monat September einerseits den Pinot Noir 2008 von Urlar Estate aus dem Wairarapa, auf der Südinsel gelegen (in der Nähe von Christchurch), andererseits den Reserve Pinot Gris 2008 von Sacred Hill aus der Hawkes Bay, auf der Nordinsel gelegen, zu besonders günstigen Konditionen.
Es handelt sich um zwei außergewöhnliche Weine. Ersterer zum Beispiel, der Urlar Estate Pinot Noir 2008, stammt aus 100% biodynamischem Anbau. Die Praktiken einer biodynamischen Weinerzeugung, wie sie bei Urlar angewendet werden, sind der Erde das zurück zu geben, was sie zum Leben braucht und das als eine ausgewogene, nachhaltige Einheit zu betrachten. Dies umfasst die Verwendung von Kompost, flüssigen Düngern sowie die Pflanzenvielfalt zwischen den Weinstöcken. Eine eigene Herde von Hochlandkühen liefert hierzu den nötigen Dünger.
Verpassen Sie nicht die Chance diese Weine zu testen. Sie erhalten nur im September einen Nachlass von 10%.
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| Pinot Noir 2008 von Urlar Estate |
Reserve Pinot Gris 2008 von Sacred Hill |
| Weinart: |
Rotwein |
| Weingeschmack: |
Trocken |
| Land: |
New Zealand |
| Anbaugebiet: |
Wairarapa |
| Rebsorte(n): |
Pinot Noir |
| Jahrgang: |
2008 |
| Alkoholgehalt: |
14.50 % Vol. |
| Säuregehalt: |
6.00 g/l |
| Trinkempfehlung: |
bis 2016 |
Beschreibung:
Der Wein stammt zu 100% aus biologisch-dynamischem Anbau. Die Bewirtschaftung der Weinberge ist eine Einheit aus ausgewogener und nachhaltiger Landwirtschaftt. Dieses Engagement wurde anerkannt und belohnt mit dem Gewinn des "Hills Harvest und Gallagher Innovation Awards".
Der Jahrgang 2008 hat einen verlockenden Duft nach reifen roten Früchten. Diese Früchte verbinden sich am Gaumen mit Aromen von süßen dunklen Pflaumen, vermischt mit wohlschmeckenden exotischen Gewürzen. Dieser Wein ist elegant und raffiniert, bietet jedoch viel Kraft und Power. Passt sehr gut zu Lammgerichten sowie Rehfleisch oder Ente.
Erntezeitpunkt: April 2009
Reife bei der Ernte: 23,5 Brix
Alkohol: 14,50% Vol.
ph: 3,30
Gesamtsäure: 6,0 g / l
Restzucker: - g / l
Verschlussart: Schraubverschluss (screw cap)
Lager: 
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Weinart:
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Weißwein
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Weingeschmack:
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Trocken
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Land:
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New Zealand
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Anbaugebiet:
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Marlborough
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Rebsorte(n):
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Pinot Gris
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Jahrgang:
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2008
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Alkoholgehalt:
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14.00 % Vol.
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Restsüße:
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5.27 g/l
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Säuregehalt:
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6.10 g/l
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Trinkempfehlung:
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bis 2014
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Beschreibung:
Blumiges Aroma mit Noten von Litschi, Birne und würzigen Noten. Reiche Textur am Gaumen mit schönen Apfel-Zimt-und Birnen-Aromen. Glatter und geschmeidiger Wein mit ausgewogenem trockenen Abgang mit langanhaltender Frucht.
Verschluss: Schraubverschluss (screw cap)
Lager:
Auszeichnung:
Bronze Medaille - Royal Easter Show Wine Awards - 2009
Bronze Medaille - The New Zealand International Wine Show - 2008
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