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Man O'War Vineyards, Waiheke Island, Neuseeland 
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Gelegen am östlichen Ende der Waiheke Island, nördlich von Auckland im Golf von Haureki, gehören zum Man O 'War Weingut über 4500 Hektar Land. Das Weingut von Man O 'War erstreckt sich durch unberührte und wunderschöne Landschaften entlang der Küstenlinie von Waiheke Island mit hohen Klippen und herrlichen Stränden. Diese robuste und schöne Küste wurde von James Cook im Jahre 1769 "entdeckt" und heute liegt es in der Verantwortung von Man O'War die Schönheit und Integrität dieser Landschaft für künftige Generationen zu erhalten.
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Die Familientradition von Man O'War begann vor gut 30 Jahren, mit dem anpflanzen der ersten Rebstöcke 1993, mit dem Wissen, dass hier weltklasse Weine gedeihen. Heute wachen 150 Hektar Reben an 90 verschiedenen Hängen, wobei jeder Hang sein individuelles Microklioma und unterschiedlichste Bodenprofile hat. Jeder Hang hat sein individuelles Profil, wobei sich die 90 Hänge zu einem imposanten Flickenteppich von Reben vereinen. Manche von Ihnen tragen den Namen des Hanges.
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| Jeder Hang wurde mit verschiedenen Weinstöcken, Klonen und unterschiedlichen Pflanzdichten peinlich genau geplant, um bestmöglich das spezifische Terroir zu nutzen. Jede einzelne Parzelle wird sorgfältig gepflegt und von Hand geerntet, um so die bestmögliche Qualität der Weine zu gewährleisten und somit ihre Position der weltbesten Weine zu ermöglichen.
Die Böden der Man O'War Hänge sind vulkanischen Ursprungs mit einer Ton-Lehm Mischung. Die weißen Rebsorten wurden weit oben auf den Hügeln platziert, um von den kühlen Seewinden mit ihren hohen Konzentrationen an Mineralien zu profitieren. Dagegen wurden die roten Rebsorten talwärts angeordnet, um wiederum von der Wärme und der Drainage der Tonböden zu profitieren, die zur Förderung der Intensität und Tiefe der Weine beitragen.
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Winemaker Duncan McTavish studierte an der Lincoln University in Neuseeland mit dem Abschluss 1998 als Bachelor in Weinbau und Önologie. Nach dem Studium begab er sich auf eine Reise durch die Weinbauregionen der Welt und studierte, probierte und lernte unter anderem in Europa im Burgund, im Rheingau und an der Mosel sowie in der "Neuen Welt" in Kalifornien, Australien und schließlich in Neuseeland, wo er auf der Südinsel im Waipara Weingebiet landete. Nach 8 Jahren feinen Pinot Noirs und eleganten Rieslings im Waipara und motiviert durch das Potenzial vielleicht Neuseelands größte Union von Traube und Landschaft vorzufinden, ist er nun bei Man O'War angekommen, wo er die Vision hat unvergessliche Weine zu kreieren.
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1993 wurden die ersten Weinreben bei Man O’War gepflanzt. Viele Jahre später führt eben dieser Mann, dessen Hände jene ersten Weinreben pflanzten das Weingut Man O’War. Matt Allen in Gisborne geboren und aufgewachsen, anschließend studierte er an der Tairawhiti Polytechnischen Schule und seine weintechnische Karriere begann 1987 bei Montana Wines Ltd. Nach vielen Reisen zu Weinbaugebieten in Europa, kehrte Matt nach Neuseeland zurück, wo er die Stelle als Weingutleiter für Mann O’War angeboten bekam. Mit seinem unbegrenzten Potenzial und seiner unbändigen Leidenschaft für Wein, hat er es wie kein anderer geschafft, Man O’War zu einem der bemerkenswertesten und herausragendsten Weingütern der Welt zu machen.
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