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Lilliano Chianti Classico 2018 DOCG, Tenuta di Lilliano

Lilliano Chianti Classico 2018 DOCG, Tenuta di Lilliano
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Art.Nr.: ittl01
Hersteller: Tenuta di Lilliano
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Tenuta di Lilliano

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Produktbeschreibung

Traubenmischung: Sangiovese 80%; Trebbiano, Canaiolo und Colorino 20%

Weinbereitung: Selektion der Trauben bereits im Weinberg, bei der Lese; wiederholtes tägliches Umwälzen mindestens 20 Tage lang, bei konstanten Temperaturen zwischen 28° und 32°.

Reifung: Lagerung in verglasten Betonwannen bis zum Abschluss der malolaktischen Gärung. Der Lilliano Chianti Classico wird mindestens ein Jahr lang in Edelstahlbehältern mittlerer Größe gelagert und anschließend 6 Monate Reifung auf der Flasche.

Charakteristik: zurückhaltende Nase mit Aromen schwarzer und roter Beeren, einem Hauch von Vanille sowie einem Hauch von Zedernholz; am Gaumen reiche Frucht, ausgewogen, ein wenig nussig im Finale mineralisch mit Spuren von Veilchen, Lakritz und schwarzem Tee. Ein gefälliger Chianti Classico mit weichen, seidigen Tanninen und fruchtigem Nachgeschmack und anhaltenden Abgang.

Alkoholgehalt: 14,5 % lilliano chianti classico

Verschluss:  Kork

Auszeichnungen:

Silber Medaille Decanter 2020
90 Punkte Falstaff das Weinmagazin, 2019
91 Punkte james.suckling.com 2019

2 Gläser im Gambero Rosso 2018 (für Jahrgang 2015)

"Ausgezeichnet" - 86+ Punkte bei wein-plus.de (Verkostungsnotiz) 
Weitere Informationen zum Chianti Classico von Lilliano, sowie einige nützliche Informationen zum Weingut und Verkostungsnotizen finden Sie auf Weinetiketten-Archiv (Nr. 751, 752, 753 sowie 841).  

Produkteigenschaften

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Dieser Riserva zeigt eine zurückhaltende Nase mit Aromen roter Beeren, vornehmlich Kirsche und einem Hauch von Veilchen; am Gaumen reiche Frucht, ausgewogen, ein wenig Holz, im Finale mineralisch mit Spuren von Veilchen und Lakritz. Ein gefälliger Riserva dem man seine Fasslagerung anmerkt; im Nachgeschmack fruchtig und lang anhaltend.

Auszeichnungen:

3 Gläser im Gambero Rosso 2018
Bronze Medaille im Decanter 2020
5 Trauben im Bibenda 2021
Weitere Informationen zum Chianti Classico Riserva von Lilliano, sowie einige nützliche Informationen zum Weingut und Verkostungsnotizen finden Sie auf Weinetiketten-Archiv (Nr. 751, 752, 783 sowie 841). 
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Rebsorten: Cuvèe aus autochthonen und internationalen Rebsorten.

Ausbau: Stahltank

Duft: Eine Faust voller dunkler Beeren, Kirschen und Wildkräuter

Geschmack: Dunkelbeerig mit viel Marasca Kirsche und Holunder. Spicy mit pfeffrigen und auch orientalischen Gewürznoten.

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Passt hervorragend zu Meerestieren jeglicher Art sowie geschmackvollen/vollmundigen Seefischen. Auch Pasta in Tomatensoße passt hervorragend zu diesem Roséwein.

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