Selvapiana Bucerchiale Chianti Rufina Riserva 2012

Selvapiana Bucerchiale Chianti Rufina Riserva 2012
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Art.Nr.: itfs02
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Selvapiana Bucerchiale Chianti Rufina Riserva 2012
Weinart: Rotwein
Weingeschmack: Trocken
Land: Italien
Anbaugebiet: Toskana
Rebsorte(n): Sangiovese 100%
Jahrgang: 2012
Alkoholgehalt: 14.50 % Vol.
Restsüße: 2.80 g/l
Säuregehalt: 5.40 g/l
Trinkempfehlung: bis 2023
Erzeuger: Fattoria Selvapiana
Nettoinhalt: 0,75 Liter
Allergene: Enthält Sulfite. Kann Spuren von Schwefel, Eiweiß, Gelatine und Milch enthalten.

Beschreibung:
Herstellung in Stahlwannen mit geregelter Temperatur, Gärung bei 30 °C, tägliches Umfüllen, 20 - 25 Tage dauernde Aufweichung: Die Sorgfalt und Genauigkeit bei der Herstellung machen aus dem Bucerchiale (Rebsorte: Sangiovese pur, erstmals 1979 erzeugt) einen der besten Weine der Gegend von Rufina. Nach der malolaktischen Gärung erfolgt die Lagerung in Barriques und Eichenfässern mittlerer Größe. 15 monatige Alterung im Holz, die durch die Umfüllung in Stahl vervollständigt wird.

Farbe: dunkel leuchtendes Granatrot

Geschmack: intensiv, komplex, großer Körper, Aromen von Himbeere und Kirsche, beeindruckend lang im Abgang.

Empfehlung: Kräftige Gerichte von Schwein und Rind, Braten in dunklen Soßen, gegrilltes Fleisch, Lamm und Wild, kräftige Käsesorten

Auszeichnungen

93 Punkter Falstaff - Feb. 2016
16.5+ Punkte jancinsrobinson.com - Okt. 2016
95 Punkte Decanter - Mai 2014
2 Gläser Gambero Rosso - 2014
Selvapiana Bucerchiale Chianti Rufina Riserva 2012 Selvapiana Bucerchiale Chianti Rufina Riserva 2012

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Zurückhaltende Nase mit Aromen schwarzer und roter Beeren, einem Hauch von Vanille sowie einem Hauch von Holz; am Gaumen reiche Frucht, ausgewogen, ein wenig nussig im Finale mineralisch mit Spuren von Veilchen und Lakritz. Ein gefälliger Chianti Classico mit leichtem Tannin und fruchtigem Nachgeschmack und anhaltenden Abgang. Bereitet bereits viel Freude, besitzt aber noch Reifepotential. 

Auszeichnungen:

2 Gläser im Gambero Rosso 2016
"Ausgezeichnet" - 86+ Punkte bei wein-plus.de (Verkostungsnotiz) 

10,75 EUR (inkl. 19 % MwSt. zzgl. Versandkosten)
Chianti Classico Riserva DOCG 2013, Tenuta di Lilliano

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Dieser Riserva zeigt eine zurückhaltende Nase mit Aromen roter Beeren, vornehmlich Kirsche und einem Hauch von Veilchen; am Gaumen reiche Frucht, ausgewogen, ein wenig Holz, im Finale mineralisch mit Spuren von Veilchen und Lakritz. Ein gefälliger Riserva dem man seine Fasslagerung anmerkt; im Nachgeschmack fruchtig und lang anhaltend.

Auszeichnungen:

3 Gläser im Gambero Rosso 2017

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Nase: In der Nase grasige Aromen mit Nuancen von Limone und Mandarinenblüte. 

Gaumen: Der Wein zeigt sich am Gaumen relativ einfach und rund mit frischer Frucht und feiner Würze. Der Wein ist fruchtig mit frischer Säure und macht viel Spaß beim Trinken. 

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Zurückhaltende Nase mit Aromen schwarzer und roter Beeren, einem Hauch von Vanille sowie einem Hauch von Holz; am Gaumen reiche Frucht, ausgewogen, ein wenig nussig im Finale mineralisch mit Spuren von Veilchen und Lakritz. Ein gefälliger Chianti Classico mit leichtem Tannin und fruchtigem Nachgeschmack und anhaltenden Abgang. Bereitet bereits viel Freude, besitzt aber noch Reifepotential. 

Auszeichnungen:

2 Gläser im Gambero Rosso 2016
"Ausgezeichnet" - 86+ Punkte bei wein-plus.de (Verkostungsnotiz) 

10,75 EUR (inkl. 19 % MwSt. zzgl. Versandkosten)
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Auszeichnungen:

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Selvapiana Chianti Rufina 2014, Fattoria Selvapiana

Selvapiana Chianti Rufina 2014, Fattoria Selvapiana

Der 2014er ist ein charaktervoller Chianti Rufina von Selvapiana mit hoher Eleganz. Würzig mit Noten von Tabak, etwas Leder, Unterholz und Karamell. Süß mit Aromen von Kirschen, Himbeere, Pfeffer sowie Zimt und getrocknete Kräuter, weiche Tannine; macht Lust auf mehr. Lang anhaltender Abgang.

Auszeichnungen:

Decanter 2016: 90 Punkte
16.5+ Punkte jancinsrobinson.com - Okt. 2016
The Wine Enthusiast September 2015: 93 Punkte
Robert Parker: 90 Punkte (2012er)
WineSpectator: 87 Punkte (2012er)
Gambero Rosso 2014: 2 Gläser (2012er)

10,75 EUR (inkl. 19 % MwSt. zzgl. Versandkosten)

Diesen Artikel haben wir am Donnerstag, 27. Oktober 2016 in unseren Katalog aufgenommen.



    
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