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Exzellente Weine aus Neuseeland und Italien | Sauvignon Blanc & Pinot Noir Neuseeland

Alle Cabernet Sauvignon's auf einen Blick

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Sciatonöff dü Punk Vino Rosso - red blend 2016, Domaine Molotow

Um das gesamte Projekt des „Sciatonöff dü Punk“ ausgesprochen: „Schatohnöff dü Pank“, noch kontroverser zu gestalten und uns die Freiheit der Rebsorten Komposition zu bewahren und darüber hinaus noch auf die Spitze zu treiben, haben wir die Weine schlicht deklassiert. Immer noch aus den entsprechenden Regionen und natürlich immer noch aus einem Jahrgang aber beides wird eben nicht mehr benannt auf dem Label. Schlicht nur das Abfülljahr wir genannt und bestimmt somit auch das Produktionsjahr welches das Jahr zuvor ist. Hauptrebsorten beim Roten sind: Sangiovese, Grenache, Cabernet Sauvignon und etliche andere internationale und autochthone Sorten. 

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Mission Estate, Estate Merlot Cabernet 2014

Der Mission Estate Estate Merlot Cabernet 2014 präsentiert sich in einem  hellen Rubinrot. Er hat intensive und umfassende Aromen von dunklen Beeren mit feinen Nuancen von Eiche. Dieser Merlot Cabernet hat einen harmonisch und seidig glatten Gaumen und offenbart die typischen Aromen von dunklen Beeren. Ausgewogene Tannine und ein weicher und würziger Abgang bilden das Finale.

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Hawkes Bay Trinity (Merlot Cabernet) 2012, Trinity Hill

Der 2012er "Trinity" ist ein dominierender Merlot Blend mit Anteilen von Cabernet Sauvignon und Cabernet Franc. Diese Integration von kleineren Prozentsätzen alternativer Varianten verleiht diesem Merlot eine interessante Komplexität und einen interessanten Gaumen. Die Leder- und Pflaumenaromen des Merlot verbinden sich mit den Gewürz- und roten Johannisbeerenaromen des Cabernet Franc. Die Brombeeraromen und die Kraft stammen vom Cabernet Sauvignon. Somit entsteht ein reichhaltiger, weicher Wein, mit reifen Tanninen, der jetzt schon trinkbar ist.

Auszeichnung:

Bronze Medaille, New Zealand Easter Show Wine Awards, 2013
Bronze Medaille, Speigelau International Wine Competition, 2013
90 Punkte bei Falstaff.de, Peter Moser Mai 2014 (Verkostungsnotiz)
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Te Mata Estate Merlot Cabernet Estate Vineyards 2011

Der Merlot Cabernet Estate Vineyards '11 hat eine helle, purpurrote Farbe und duftet nach roten Pflaume, Brombeere und Apfelkompott mit zimtiger Note sowie Lorbeerblättern im Hintergrund. Der Gaumen zeigt die selben roten Beerenfrüchte mit viel Ausgewogenheit und weichen Tanninen mit großer Finesse. Der Te Mata Merlot Cabernet Estate Vineyards '11 ist ein wunderbarer Begleiter zu allen roten Fleischsorten, Bohnenkraut und leicht gewürzten Gerichten der mediterranen Küche, sowie Weichkäse.

Ausbau: 13 Monate Lagerung in neuer franz. Eiche

Alkoholgehalt: 13,0%

Verschluss: Schraubverschluss (screw cap)

Auszeichnung:

Very satisfying depth of fresh berryish fruit flavours, some savoury, spicy complexity – and great drinkability.', Michael Cooper, 100 Must try New Zealand Wines, 2012 

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Te Mata Estate Awatea 2013

Der Awatea 2013 hat eine intensive tiefrote Farbe mit duftenden Aromen von dunkel geröstetem Kaffee, Schokolade, Vanille und Toast mit intensivem Kirscharoma. Der Gaumen ist vielschichtig und komplex, mit Aromen von frischen Brombeeren und Himbeeren im Vordergrund und reifen Tanninen im Abgang.

Der Awatea '13 ist eine Mischung aus 40 % Cabernet Sauvignon, 39 % Merlot, 16 % Cabernet Franc und 5 % Petit Verdot. Jetzt schon trinkbar, hat dieser Wein ein enormes Kellerlagerungspotential (4 bis 10 Jahre).

Auszeichnung:

94/100 Punkte, Mike Bennie, The Wine Front, AUS, 2015
95 Punkte und 5 Sterne, Sam Kim, Wine Orbit Te Mata Showcase Summary, 2015

5 Sterne, Raymond Chan, Raymond Chan Wine Review - Te Mata Estate Showcase Summary, 2015 

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