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Produktbeschreibung
Traubenmischung: Sangiovese 80%; Colorino, Canaiolo und Malvasia Nero 20%
Weinbereitung: Selektion der Trauben bereits im Weinberg, bei der Lese; wiederholtes tägliches Umwälzen mindestens 20 Tage lang, bei konstanten Temperaturen zwischen 28° und 32°.
Reifung: Lagerung in verglasten Betonwannen bis zum Abschluss der malolaktischen Gärung. Der Lilliano Chianti Classico wird mindestens ein Jahr lang in Edelstahlbehältern und anschließend 12 Monate in mittleren Eichenfässern gelagert.
Beschreibung: zurückhaltende Nase mit Aromen roter Beeren, vornehmlich Kirsche und einem Hauch von Veilchen; am Gaumen reiche Frucht, ausgewogen, ein wenig Holz, im Finale mineralisch mit Spuren von Veilchen und Lakritz. Ein gefälliger Riserva dem man seine Fasslagerung anmerkt; im Nachgeschmack fruchtig und lang anhaltend.
Auszeichnungen:
Bronze Medaille im Decanter 2020
5 Trauben im Bibenda 2021
Produkteigenschaften
Datei
729.82 KBWir empfehlen Ihnen noch folgende Produkte:
Rebsorten: Cuvèe aus autochthonen und internationalen Rebsorten.
Ausbau: Stahltank
Duft: Eine Faust voller dunkler Beeren, Kirschen und Wildkräuter
Geschmack: Dunkelbeerig mit viel Marasca Kirsche und Holunder. Spicy mit pfeffrigen und auch orientalischen Gewürznoten.
2-3 Tage
Dieses Produkt ist z.B. kompatibel zu:
Farbe kräftiges Rosè bis hin zu Kirschrot. In der Nase offenbaren sich intensive Hinweise auf kleine rote Beeren sowie Veilchen. Am Gaumen ausgezeichnete Frische, ausgewogene Säure mit mittlerem Körper. Dieser Geschmack wird durch ein fruchtiges und elegantes Finale begleitet.
Passt hervorragend zu Meerestieren jeglicher Art sowie geschmackvollen/vollmundigen Seefischen. Auch Pasta in Tomatensoße passt hervorragend zu diesem Roséwein.
2-3 Tage
Farbe: mittleres Rubinrot
Charakteristik: Charaktervoller Chianti Rufina mit hoher Eleganz. Würzig mit Noten von Tabak, etwas Leder, Unterholz und Karamell. Süß mit Aromen von Kirschen, Himbeere, Pfeffer sowie Zimt und getrocknete Kräuter, weiche Tannine; macht Lust auf mehr. Lang anhaltender Abgang.
Auszeichnungen: für den 2018er Selvapiana Chianti Rufina
Top Wine on Slow Wine 202293 Punkte - James Suckling, Juli 2021
91 Punkte - Wine Spectator , Nov. 2018
4 Sterne - "Vinibuoni d'Italia, 2019 edition guide
2 Gläser im Gambero Rosso 2018
86 Punkte - Sehr gut, wein-plus.de, Nov. 2018 (Link)
2-3 Tage
Farbe: fräftiges Rubinrot
Geschmack: intensiv, komplex, großer Körper, Aromen von Himbeere und Kirsche, beeindruckend lang im Abgang.
Empfehlung: Kräftige Gerichte von Schwein und Rind, Braten in dunklen Soßen, gegrilltes Fleisch, Lamm und Wild, kräftige Käsesorten
Auszeichnungen: Selvapiana Bucerchiale Chianti Rufina Riserva
95 Punkte - James Suckling, Juli 202193 Punkte Falstaff - Feb. 2021 (Link)
16.5+ Punkte jancinsrobinson.com - Okt. 2016
95 Punkte Decanter - Mai 2014
2 Gläser Gambero Rosso - 2014
2-3 Tage
Kulinarisch: Der Wein eignet sich sehr gut für eine lange Keller-Reifung und passt perfekt zu rotem Fleisch, besonders zu gebratenem und geschmortem Wild.
Ausbau: 15 Monate in franz. Holzfässern; anschließend 6 Monate auf der Flasche.
Verschluss: Kork
Auszeichnungen:
93 Punkte - James Suckling, USA 2021
91 Punkte - Robert Parker wine advocate, 2021
2 Gläser - Gambero Rosso,
95 Punkte - Doctor Wine, by Daniele Cernilli, 2021
2-3 Tage
Dieser ausgezeichnete Chianti Classico 2019 hat eine zurückhaltende Nase mit Aromen schwarzer und roter Beeren, einem Hauch von Vanille sowie einem Hauch von Zedernholz; am Gaumen reiche Frucht, ausgewogen, ein wenig nussig im Finale mineralisch mit Spuren von Veilchen, Lakritz und schwarzem Tee. Ein gefälliger Chianti Classico mit weichen, seidigen Tanninen und fruchtigem Nachgeschmack und anhaltenden Abgang.
Alkoholgehalt: 14,5 % lilliano chianti classicoVerschluss: Kork
Auszeichnungen:
90 Punkte Falstaff das Weinmagazin, 2019
91 Punkte james.suckling.com 2019
2 Gläser im Gambero Rosso 2018 (für Jahrgang 2015)
"Ausgezeichnet" - 86+ Punkte bei wein-plus.de (Verkostungsnotiz)
Weitere Informationen zum Chianti Classico von Lilliano, sowie einige nützliche Informationen zum Weingut und Verkostungsnotizen finden Sie auf Weinetiketten-Archiv (Nr. 751, 752, 753 sowie 841).
2-3 TageKunden, die diesen Artikel kauften, haben auch folgende Artikel bestellt:
Dieser ausgezeichnete Chianti Classico 2019 hat eine zurückhaltende Nase mit Aromen schwarzer und roter Beeren, einem Hauch von Vanille sowie einem Hauch von Zedernholz; am Gaumen reiche Frucht, ausgewogen, ein wenig nussig im Finale mineralisch mit Spuren von Veilchen, Lakritz und schwarzem Tee. Ein gefälliger Chianti Classico mit weichen, seidigen Tanninen und fruchtigem Nachgeschmack und anhaltenden Abgang.
Alkoholgehalt: 14,5 % lilliano chianti classicoVerschluss: Kork
Auszeichnungen:
90 Punkte Falstaff das Weinmagazin, 2019
91 Punkte james.suckling.com 2019
2 Gläser im Gambero Rosso 2018 (für Jahrgang 2015)
"Ausgezeichnet" - 86+ Punkte bei wein-plus.de (Verkostungsnotiz)
Weitere Informationen zum Chianti Classico von Lilliano, sowie einige nützliche Informationen zum Weingut und Verkostungsnotizen finden Sie auf Weinetiketten-Archiv (Nr. 751, 752, 753 sowie 841).
2-3 Tage
Dieser Black Cottage Pinot Noir aus dem Central Otago (dem neuseeländischen Pinot Noir Anbaugebiet schlechthin) zeigt Aromen von Erdbeeren und Pflaume mit Nuancen von Feldthymian, die den typischen Pinot Noir Charakter verkörpern. Am Gaumen zeigt sich sein voller Körper, weich und mit der Süße von Erdbeeren und Himbeeren geschmeidig, mit Hinweisen auf Schwarzkirsche und getrocknete Kräuter. Am Anfang weich mit feinem, fruchtigen Abgang. Ein üppiger Pinot Noir, typisch Neuseeland.
Achtung: Nur noch Einzelflaschen dieses Jahrgangs auf Lager!!
Auszeichnungen:
4.5 stars Sam Kim's Wine Orbit.
2-3 Tage
Im Glas tiefes Rubinrot. In der Nase Aromen von reifen, roten Früchten wie Pflaumen, Himbeeren und Kirschen. Im Anschluss Aromen von Gewürzen, Vanille und Schokolade mit einigen darunter liegenden herzhaften Noten. Der Wein ist vollmundig und dennoch ausgewogen mit samtigen Tanninen, erfrischender Säure und einem lang anhaltenden Abgang.
Kulinarisch: in Tomatensauce geschmortes Schweinefleisch, gegrilltes Kalbskotelett
Auszeichnungen:
5 Sterne + 93/100 - Sam Kim, Wine Orbit, NZ, 2016
92/100 - Nick Stock, www.jamessuckling.com, USA, 2016
4 Sterne - Michael Copper, www.michaelcooper.co.nz, NZ, 2016
94/100 Punkte - Gary Walsh, The Winefront, AUS 2015
92/100 Punkte - Bob Campbell MW, bobcampbell.nz, NZ 2015
2-3 TageFarbe: fräftiges Rubinrot
Geschmack: intensiv, komplex, großer Körper, Aromen von Himbeere und Kirsche, beeindruckend lang im Abgang.
Empfehlung: Kräftige Gerichte von Schwein und Rind, Braten in dunklen Soßen, gegrilltes Fleisch, Lamm und Wild, kräftige Käsesorten
Auszeichnungen: Selvapiana Bucerchiale Chianti Rufina Riserva
95 Punkte - James Suckling, Juli 202193 Punkte Falstaff - Feb. 2021 (Link)
16.5+ Punkte jancinsrobinson.com - Okt. 2016
95 Punkte Decanter - Mai 2014
2 Gläser Gambero Rosso - 2014
2-3 TageKulinarisch: Der Wein eignet sich sehr gut für eine lange Keller-Reifung und passt perfekt zu rotem Fleisch, besonders zu gebratenem und geschmortem Wild.
Ausbau: 15 Monate in franz. Holzfässern; anschließend 6 Monate auf der Flasche.
Verschluss: Kork
Auszeichnungen:
93 Punkte - James Suckling, USA 2021
91 Punkte - Robert Parker wine advocate, 2021
2 Gläser - Gambero Rosso,
95 Punkte - Doctor Wine, by Daniele Cernilli, 2021
2-3 TageFarbe: mittleres Rubinrot
Charakteristik: Charaktervoller Chianti Rufina mit hoher Eleganz. Würzig mit Noten von Tabak, etwas Leder, Unterholz und Karamell. Süß mit Aromen von Kirschen, Himbeere, Pfeffer sowie Zimt und getrocknete Kräuter, weiche Tannine; macht Lust auf mehr. Lang anhaltender Abgang.
Auszeichnungen: für den 2018er Selvapiana Chianti Rufina
Top Wine on Slow Wine 202293 Punkte - James Suckling, Juli 2021
91 Punkte - Wine Spectator , Nov. 2018
4 Sterne - "Vinibuoni d'Italia, 2019 edition guide
2 Gläser im Gambero Rosso 2018
86 Punkte - Sehr gut, wein-plus.de, Nov. 2018 (Link)
2-3 Tage
