Lilliano Chianti Classico Gran Selezione DOCG 2017, Tenuta di Lilliano

Dieser Riserva zeigt eine zurückhaltende Nase mit Aromen roter Beeren, vornehmlich Kirsche und einem Hauch von Veilchen; am Gaumen reiche Frucht, ausgewogen, ein wenig Holz, im Finale mineralisch mit Spuren von Veilchen und Lakritz. Ein gefälliger Riserva dem man seine Fasslagerung anmerkt; im Nachgeschmack fruchtig und lang anhaltend.

Auszeichnungen:

Farbe: mittleres Rubinrot

Charakteristik: Charaktervoller Chianti Rufina mit hoher Eleganz. Würzig mit Noten von Tabak, etwas Leder, Unterholz und Karamell. Süß mit Aromen von Kirschen, Himbeere, Pfeffer sowie Zimt und getrocknete Kräuter, weiche Tannine; macht Lust auf mehr. Lang anhaltender Abgang.

Auszeichnungen:  Selvapiana Chianti Rufina

Farbe: fräftiges Rubinrot

Geschmack: intensiv, komplex, großer Körper, Aromen von Himbeere und Kirsche, beeindruckend lang im Abgang.

Empfehlung: Kräftige Gerichte von Schwein und Rind, Braten in dunklen Soßen, gegrilltes Fleisch, Lamm und Wild, kräftige Käsesorten

Auszeichnungen: Selvapiana Bucerchiale Chianti Rufina Riserva

Dieser ausgezeichnete Chianti Classico 2020 hat eine zurückhaltende Nase mit Aromen schwarzer und roter Beeren, einem Hauch von Vanille sowie einem Hauch von Zedernholz; am Gaumen reiche Frucht, ausgewogen, ein wenig nussig im Finale mineralisch mit Spuren von Veilchen, Lakritz und schwarzem Tee. Ein gefälliger Chianti Classico mit weichen, seidigen Tanninen und fruchtigem Nachgeschmack und anhaltenden Abgang.

Auszeichnungen:

Dieser ausgezeichnete Chianti Classico 2020 hat eine zurückhaltende Nase mit Aromen schwarzer und roter Beeren, einem Hauch von Vanille sowie einem Hauch von Zedernholz; am Gaumen reiche Frucht, ausgewogen, ein wenig nussig im Finale mineralisch mit Spuren von Veilchen, Lakritz und schwarzem Tee. Ein gefälliger Chianti Classico mit weichen, seidigen Tanninen und fruchtigem Nachgeschmack und anhaltenden Abgang.

Auszeichnungen:

Dieser Riserva zeigt eine zurückhaltende Nase mit Aromen roter Beeren, vornehmlich Kirsche und einem Hauch von Veilchen; am Gaumen reiche Frucht, ausgewogen, ein wenig Holz, im Finale mineralisch mit Spuren von Veilchen und Lakritz. Ein gefälliger Riserva dem man seine Fasslagerung anmerkt; im Nachgeschmack fruchtig und lang anhaltend.

Auszeichnungen:

Dieser ausgezeichnete Chianti Classico 2020 hat eine zurückhaltende Nase mit Aromen schwarzer und roter Beeren, einem Hauch von Vanille sowie einem Hauch von Zedernholz; am Gaumen reiche Frucht, ausgewogen, ein wenig nussig im Finale mineralisch mit Spuren von Veilchen, Lakritz und schwarzem Tee. Ein gefälliger Chianti Classico mit weichen, seidigen Tanninen und fruchtigem Nachgeschmack und anhaltenden Abgang.

Auszeichnungen:

Dieser Riserva zeigt eine zurückhaltende Nase mit Aromen roter Beeren, vornehmlich Kirsche und einem Hauch von Veilchen; am Gaumen reiche Frucht, ausgewogen, ein wenig Holz, im Finale mineralisch mit Spuren von Veilchen und Lakritz. Ein gefälliger Riserva dem man seine Fasslagerung anmerkt; im Nachgeschmack fruchtig und lang anhaltend.

Auszeichnungen:

Farbe: mittleres Rubinrot

Charakteristik: Charaktervoller Chianti Rufina mit hoher Eleganz. Würzig mit Noten von Tabak, etwas Leder, Unterholz und Karamell. Süß mit Aromen von Kirschen, Himbeere, Pfeffer sowie Zimt und getrocknete Kräuter, weiche Tannine; macht Lust auf mehr. Lang anhaltender Abgang.

Auszeichnungen:  Selvapiana Chianti Rufina

Farbe: fräftiges Rubinrot

Geschmack: intensiv, komplex, großer Körper, Aromen von Himbeere und Kirsche, beeindruckend lang im Abgang.

Empfehlung: Kräftige Gerichte von Schwein und Rind, Braten in dunklen Soßen, gegrilltes Fleisch, Lamm und Wild, kräftige Käsesorten

Auszeichnungen: Selvapiana Bucerchiale Chianti Rufina Riserva

Dieser Black Cottage Pinot Noir aus dem Central Otago (dem neuseeländischen Pinot Noir Anbaugebiet schlechthin) zeigt Aromen von Erdbeeren und Pflaume mit Nuancen von Feldthymian, die den typischen Pinot Noir Charakter verkörpern. Am Gaumen zeigt sich sein voller Körper, weich und mit der Süße von Erdbeeren und Himbeeren geschmeidig, mit Hinweisen auf Schwarzkirsche und getrocknete Kräuter. Am Anfang weich mit feinem, fruchtigen Abgang. Ein üppiger Pinot Noir, typisch Neuseeland.

Achtung: Nur noch Einzelflaschen dieses Jahrgangs auf Lager!!

Auszeichnungen:

4.5 stars Sam Kim's Wine Orbit.