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Produktbeschreibung
Beschreibung:
Unsere preisgekrönte No.1 Assemblé (ausgesprochen „ah-som-blay“) bedeutet soviel wie zusammenzubringen, zu mischen oder besser gesagt zu vereinen. Die No.1 Assemblé ist eine Mischung aus den Rebsorten Chadonnay 65%, Pinot Noir 35% und Pinot Meunier 5%. Die Struktur vom Chardonnay, die Finesse vom Pinot Noir und die Weichheit vom Meunier wurden für mindestens 18 Monate im klassischen Méthode Traditionelle-Stil auf der Hefe vereint, um einen Schaumwein mit Eleganz, Komplexität und großer Anziehungskraft zu kreieren. Dies ist mit dem No.1 Assemblé voll und ganz gelungen.
Auszeichnungen:
Goldmedaille - Mundis Vini 2019
Alluring and intense bouquet, aromas of bread and brioche, peach and citrus, a light white flower note adds charm and depth, quite complex overall. On the palate - generous, full, rich in flavor and presence, flavours of roasted stone fruits and baked lemon, butter brioche and Arnott's Round Wine biscuit. Fine persistent mousse and lengthy finish." - Cameron Douglas, New Zealand's first and only Master Sommelier, FMCG Business, April 2017
Produkteigenschaften
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Der Wein zeigt in der Nase feine, anmutige mineralische Aromen. Es dominieren Aromen von Zitrusblüten, weißem Pfirsisch, Guave und einige Nuancen von Sahne. Der Gaumen zeigt sich vollmundig, mit viel Frische und Finess. Es dominieren Aromen von weißem Pfirsisch, zerstoßenen Steinen, reifen Äpfeln und Honigtoast. Dieser erstklassige Chardonnay ist feinwürzig, zeigt eine fein sahnige Textur mit gesunder Frische und ist im Angang lang anhaltend.
Der Bannockburn Chardonnay entwickelt sich im Keller und zeigt sein wahres Potential nach 8-10 Jahren.
Auszeichnungen:

Beschreibung: Vibrierende Aromen mit einem weichen, seidigen und trockenen Gaumen und einem wenig sauren Finale.
Farbe: Ein zartes Rosa, karminrot das an ein “Romeo” Farbton erinnert.
Gaumen: Der Gaumen ist seidig mit verführerischen Sommerfrucht Aromen und einem erfrischend weichen aber trockenen Finale.
Auszeichnungen:

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Dieser hochkarätige Pinot Gris aus dem Central Otago zeigt Aromen frischer Birne und Nektarine mit Hinweisen auf Muskatblütengewürz, welche von der Fasslagerung herrühren. Am Gaumen ist er langanhaltend mit rauchigem, mineralischem Finale. Durch die Hefe während der Reifung erhielt der Wein eine feine Textur und eine elegante Komplexität mit großer Länge im Abgang.
Auszeichnungen:

Der Wein hat eine helle und ausdrucksstarke Nase mit Noten von weißem Pfirsich, Passionsfrucht und Ananas. Am Gaumen explodieren Zitrusfruchtaromen, gefolgt von Limette und einem Hauch von schwarzen Johannisbeeren. Der wein ist vollmundig und lebhaft mit einem langanhaltenden, trockenen Abgang.
Auszeichnungen:
95 Points, 5 Stars, Top 100 New Releases (2016er)A rich complex sauvignon blanc with a strong fruit emphasis. There are pineapple, grapefruit, orange blossom and chalky/mineral flavours plus a subliminal nutty character. Outstanding wine. (2016er)

Der Wein entwickelt sich im Keller und zeigt sein wahres Potential nach 8-16 Jahren.
Auszeichnungen:
94 Points, 4.5 Stars - Bob Campbell MW94 Points - Cameron Douglas MS
92 Points - Wine Spectator
Gold - International Wine Challenge 2018
